Организация РЦ "Космополис"

Консультирование гостей по меню, прием заказа; Обслуживание банкетов; Поддержание доброжелательной атмосферы; Соблюдение правил СанПиН.

Обеспечение безопасности и поддержка установленного режима охраны на объектах; Обеспечение безопасности сотрудников и посетителей на территории охраняемых объектах; Осуществление контрольно-пропускного режима.

Помощь официантам в подготовке к работе, сервировке столов; Поддержание чистоты на рабочем месте.

• Осуществляет прием на склад, организация хранения и выдачу со склада товара • Проверяет соответствия принимаемых ценностей сопроводительным документам • Контроль остатков, заказ продуктов, обеспечение сохранности продуктов • Ведение учета в базе Store House 4 • Работа с поставщиками • Участвует в проведении инвентаризации • Работа в программе SH, R-Keepеr

• Организация эффективной работы ресторана в соответствии с действующими стандартами ресторана. • Открытие/закрытие ресторана. • Коммуникация с гостями, создание радушной атмосферы. • Контроль качества сервиса. • Обучение и адаптация персонала. • Составление и ведение графика работы персонала. • Ведение необходимой документации. • Контроль соблюдения персоналом правил СанПиН.

Встреча и размещение гостей ресторана; Прием заказов на резервы столов (по телефону); Взаимодействие с официантами по улучшению уровня сервиса; Создание позитивной атмосферы.

• Чистка, мойка, сушка столовой и кухонной посуды, приборов, подносов, инвентаря и тары, работа с посудомоечной машиной. • Поддержание чистоты на рабочем месте

- Организация игровых программ для детей - Участие в проведении детских праздничных мероприятий. - Создание праздничной атмосферы - Консультирование гостей по правилам и технике игры, технике безопасности, информирование гостей о программах и акциях - Работа с кассой - Работа с детьми в детском лабиринте

Своевременное и качественное приготовление блюд с применением термической обработки в соответствии с технологическими картами, соблюдение санитарных правил и гигиенических норм. Контроль за хранением продуктов и соблюдение чистоты на рабочем месте.

Своевременное и качественное приготовление блюд (салатов, холодных закусок, заготовок) холодного цеха по тех. картам, соблюдение санитарных и гигиенических норм, контроль качества продукции...... Поддержание порядка и чистоты на рабочем месте.